Buneolas ar bhia BBQ

Tá barbeque oiriúnach go ginearálta le haghaidh bia barbeque, feoil, iasc, bia mara, glasraí, torthaí agus pasta, táirgí soy agus catagóirí eile. Is í feoil príomhfhórsa bia barbeque, is féidir a roghnú: teaghrán waist caoireola, Kebabs Mairteola, sicín agus mar sin de. An riachtanas is gá aird a thabhairt ar an fheoil atá meatacha, ní mór a roghnú úr. Moltar dul chuig an ollmhargadh chun an fheoil marinated a cheannach i teaghráin, chun an seilfré a sheiceáil tráth an cheannaigh. Má tá picky faoi riachtanais blas teaghrán feola is féidir, a tháirgeadh a gcuid féin. Tabhair faoi deara é seo nuair is fearr gan feoil reoite a roghnú, feoil nach bhfuil ró-mhór, gan a bheith ró-bhriste. Marinated le salann, MSG, sinséar, anlann oinniún agus spíosraí eile, bambú i spártha. Is féidir iasc agus bia mara a roghnú: iasc, squid, ribí róibéis, portán, sceanra, sraith muiríní agus mar sin de, nuair ba chóir don rogha aird ar leith a thabhairt ar an bhfocal 'úr'. Chun dul go dtí na scálaí iasc, chuig orgáin inmheánacha, nigh, salann, fíon. Más rud é go díreach ar an tine, beidh squid agus sceanra ag rince, is féidir bambú nó toothpicks a úsáid chun a shocrú. Más mian leat a shábháil is féidir léarscáil a cheannach freisin skewers gur mhaith chun dul go dtí an ollmhargadh a cheannach próiseáilte skewer shrimp, sliogéisc agus sraith leathchríochnaithe eile. Is féidir le torthaí agus glasraí an cineál grill a athrú, ní bhraitheann daoine ró-gréisceach. Ba chóir go mbeadh prátaí agus arbhar ar an gceann is mó tóir ar na bianna seo, is roghanna maithe iad prátaí milse, yams, taro, glasraí. Tá na bianna a phróiseáil i gceart ba chóir prátaí a scafa, slisnithe Yam; roghnaigh taro fíneáil; práta milis beag; is fearr a nigh scafa agus slisnithe; glasraí; go háirithe a mholadh gairleog, gairleog bácáilte agus blas ar leith, tá gairleog féin éifeacht antiseptic, an-oiriúnach do réimse an bhia. Is féidir le roinnt torthaí agus cnónna, mar shampla úlla, bananaí, gallchnónna triail a bhaint as an rósta freisin, féachaint an bhfuil grá acu. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an castán éasca le pléascadh nuair a bhíonn sé ag bácáil, agus ba chóir go mbeadh sé go háirithe cúramach béal beag a ghearradh ar dtús.